Recette Brocolis Jambon Gratin

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Préambule : Préparer un gratin de brocolis savoureux et complet n'est pas compliqué ! Il suffit de disposer de quelques ingrédients simples et de suivre nos indications. Si vous n'avez pas de brocolis frais, vous pouvez utiliser des légumes surgelés.
Préparation :
Cuisson :
Total :

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 4 personnes:

  • 1 kg de brocolis,
  • 200 g de dés de jambon,
  • 100 g de fromage râpé,
  • Sauce béchamel,
  • Sel,
  • Poivre

Préparation de la recette Brocolis Jambon Gratin étape par étape:

  • 1Lavez le brocoli et découpez les fleurettes. Mettez-le à cuire une vingtaine de minutes, de préférence à la vapeur pour conserver leur fermeté.
  • 2Environ 5 minutes avant la fin de la cuisson vapeur, mettez le four à chauffer à 180°C et beurrez votre plat à gratin.
  • 3Égouttez les fleurettes de brocoli et déposez-les dans le plat. Parsemez de dés de jambon et nappez de sauce béchamel.
  • 4Jetez le fromage râpé en pluie sur la préparation et faites gratiner une demi-heure. Servez bien chaud.

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