Recette Brocolis Lardons

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Préambule : Vous avez envie de préparer un plat à base de légumes pour 2 personnes ? Laissez-vous tenter par cette recette de brocolis aux lardons fumés. Un plat facile et rapide à faire, que même les plus réticents devraient apprécier !
Préparation :
Cuisson :
Total :

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 2 personnes:

  • 500 g de brocolis,
  • 100 g de lardons fumés,
  • 1 oignon,
  • 4 cas de crème fraîche,
  • Sel,
  • Poivre

Préparation de la recette Brocolis Lardons étape par étape:

  • 1Epluchez l'oignon avant de l'émincer. Séparez les brocolis en petits bouquets et nettoyez-les sous l'eau du robinet.
  • 2Versez de l'eau dans une grande casserole et portez-la à ébullition avec un peu de sel. Faites-y cuire les brocolis pendant 5 minutes, jusqu'à ce que les tiges soient bien tendres.
  • 3Mettez une poêle à chauffer et faites-y cuire les lardons fumés seuls à feu vif. Diminuez à feu moyen et incorporez les oignons en morceaux. Laissez cuire le tout pendant plusieurs minutes, en mélangeant quelques fois.
  • 4Incorporez les brocolis préalablement égouttés à la poêlée. Versez la crème fraîche et ajoutez un peu de poivre. Servez chaud.

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