Recette › Légume › Brocolis › Brocolis Minceur

Préambule : Cette recette de brocolis à la tomate est un plat peu calorique. Il sera donc un bon allié minceur. Très facile et rapide à cuisiner, cette recette italienne est très appréciée des enfants comme des parents.

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 4 personnes:

• 450 g de fleurettes de brocoli,
• 400 g de tomates concassées en boîte,
• 2 gousses d'ail,
• 2 c. à soupe d'huile d'olive,
• 1 c. à café de vinaigre balsamique,
• 1/2 botte de basilic,
• Sel,
• Poivre noir du moulin

Préparation de la recette Brocolis Minceur étape par étape:

• 1Epluchez les gousses d'ail et hachez-les finement. Ensuite, ciselez le basilic.
• 2Dans une casserole, versez l'huile d'olive et faites-la chauffer. Ensuite, ajoutez les gousses d'ail hachées et laissez cuire quelques minutes en mélangeant régulièrement.
• 3Après cela, rajoutez les tomates, le basilic et le vinaigre balsamique, puis prolongez la cuisson jusqu'à ce que le liquide diminue de moitié.
• 4Maintenant, incorporez les fleurettes de brocolis, salez, poivrez, puis faites cuire pendant 10 minutes.
• 5Mélangez bien pour que les brocolis s'imprègnent bien de la sauce puis servez.

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