Recette Brocolis Multicuiseur

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Préambule : Grâce à votre multicuiseur Delimix, vous réaliserez une purée de brocolis et de pommes de terre avec simplicité. Il vous suffira de détendre la préparation avec un peu de lait et de beurre et la texture sera parfaite.
Préparation :
Cuisson :
Total :

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 4 personnes:

  • 250 g de brocolis,
  • 250 g de pommes de terre,
  • 20 g de beurre,
  • Lait,
  • Sel,
  • Poivre du moulin,
  • 1,5 l d'eau chaude

Préparation de la recette Brocolis Multicuiseur étape par étape:

  • 1Détaillez les bouquets du brocoli, mettez de côté la tige centrale et pelez les pommes de terre. Puis taillez-les en cubes calibrés.
  • 2Répartissez tous les légumes préparés sur les 2 étages du plateau vapeur et remplissez la cuve avec l'eau chaude.
  • 3Verrouillez votre appareil et réglez un cycle sur 120°C à la vitesse 1 pendant 25 minutes.
  • 4Quand le programme est achevé, ôtez le plateau vapeur, videz l'eau de cuisson et disposez les légumes dans le bol.
  • 5Joignez le beurre, saupoudrez le tout de sel et de poivre à votre convenance et lancez un programme sur la vitesse 6 de 3 minutes.
  • 6Arrosez progressivement le lait par l'ouverture du couvercle du Delimix jusqu'à l'obtention de la consistance désirée de la purée et arrêtez le robot.
  • 7Transvasez la préparation dans un plat creux de service et servez-la sans attendre en accompagnement.

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