Recette Brocolis Nature

0 note

Préambule : Vous souhaitez vous constituer une petite réserve de brocolis ? Cette recette facile à suivre vous indiquera comment procéder pour préparer des conserves de brocolis nature. Il vous suffira alors de passer le bocal à 100°C pendant une heure.
Préparation :
Cuisson :
Total :

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 4 personnes:

  • Brocolis,
  • Eau,
  • Vinaigre de vin,
  • Sel

Préparation de la recette Brocolis Nature étape par étape:

  • 1Effeuillez les brocolis, puis taillez leurs tiges pour en récupérer des bouquets d'environ 6 à 7 centimètres de long. Passez ces bouquets à l'épluche-légumes pour en retirer les fibres.
  • 2Passez les morceaux de brocolis dans de l'eau au vinaigre. Cette étape a pour but de se débarrasser d'éventuels insectes présents dans les bouquets.
  • 3Faites bouillir de l'eau dans une grande casserole et ajoutez un peu de sel. Plongez-y les brocolis pendant 3 à 5 minutes pour les blanchir. Rincez-les ensuite à l'eau froide.
  • 4Placez les brocolis dans des conserves, sans laisser trop d'espace entre eux. Versez de l'eau pour les recouvrir, puis ajoutez un peu de sel et de vinaigre. Refermez le bocal de conserve puis appliquez le traitement thermique en le plaçant à 100°C pendant 60 minutes.

Imprimez la recette Brocolis Nature:

Donnez une note à cette recette:

1 2 3 4 5
  • Cliquez sur la note de votre choix, 5 étant la meilleure note.

Contenu correspondant:


     

Partagez cette recette avec vos amis:

Donnez votre avis et envoyez-nous votre photo:

1 2 3 4 5
Télécharger votre photo ci-dessous:
* Merci de ne publier que des photos vous appartenant. Envoyer

Ces recettes de cuisine pourraient vous plaire:

Brocolis Vapeur Thermomix

25 min
Voici une recette qui change de la salade verte ! Cette salade de brocolis à la vapeur avec sa vinaigrette au Thermomix, est simple et délicieuse. Pour la vinaigrette, vous pouvez remplacer l'huile d'olive par de l'huile de noix.
1 note 

Brocolis Tupperware

25 min
Enrichi en crème de champignons et surmonté de cheddar fondant, ce plat de brocoli vous promet saveur et onctuosité. Vous apprécierez aussi la cuisson rapide et inratable au micro-ondes, grâce à votre cuiseur Tuppeware !
0 note 

Brocolis Cookeo

9 min
Pour vous faciliter la vie et la cuisine, il n'y a rien de tel qu'un robot multicuiseur comme le Cookeo. Aujourd'hui, faites-lui cuisiner un plat de brocolis original, rapide et light avec des amandes et du persil.
0 note