Recette › Légume › Brocolis › Brocolis Pates

Préambule : Que vous soyez amateur ou débutant en cuisine, vous réussirez à coup sûr cette succulente recette de pâtes farfalles. Garni de brocolis et de poitrine de poulet, ce plat est idéal pour préparer rapidement un repas savoureux et économique.

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 4 personnes:

• 1 brocoli taillé en petits bouquets,
• 225 g de farfalles,
• 2 poitrines de poulet préparées,
• 80 ml de jus d'orange,
• 60 ml d'amandes tranchées, grillées,
• 2 c. à soupe d'huile d'olive,
• 2 c. à soupe de moutarde à l'ancienne,
• Sel,
• Poivre

Préparation de la recette Brocolis Pates étape par étape:

• 1Portez une casserole d'eau salée à ébullition. Faites cuire les pâtes pendant 5 minutes, puis ajoutez les brocolis. Prolongez la cuisson 3 minutes supplémentaires, puis égouttez la préparation.
• 2Faites saisir le poulet dans une poêle chaude avec l'huile d'olive pendant 3 minutes.
• 3Incorporez le jus d'orange et la moutarde, puis mélangez jusqu'à ébullition.
• 4Ajoutez les pâtes et les brocolis, puis laissez cuire 3 minutes sur feu moyen.
• 5Assaisonnez avec le sel et le poivre, puis servez avec les amandes grillées.

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