Recette › Légume › Brocolis › Brocolis Poivron

Préambule : Champignons, fleurettes de brocoli et poivrons deux couleurs s'entremêlent harmonieusement pour composer une poêlée riche en vitamines, saine et exquise ! Libre à vous de choisir votre accompagnement céréalier et protéiné pour un repas complet.

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 2 personnes:

• 300 g de brocoli,
• 1 poivron jaune,
• 1 poivron rouge,
• 10 champignons de Paris,
• Poivre,
• Sel,
• 1 c. à soupe d'huile d'olive

Préparation de la recette Brocolis Poivron étape par étape:

• 1Nettoyez les champignons à sec avec un torchon ou une brosse prévue à cet effet puis coupez les pieds terreux et émincez la chair au couteau d'office.
• 2Passez ensuite les poivrons sous l'eau courante, de même que le brocoli après l'avoir taillé en fleurettes.
• 3Divisez les poivrons en deux dans la hauteur pour en retirer les pépins et les parties blanches et réduisez-les en julienne.
• 4Faites-les suer 3 minutes dans une sauteuse bien chaude additionnée d'huile d'olive, en remuant à la spatule.
• 5Joignez les fleurettes, poursuivez la cuisson 5 à 8 minutes et profitez-en pour assaisonner à votre goût.
• 6Terminez en intégrant les champignons et au bout de 5 minutes, lorsque tous les légumes sont fondants, coupez le feu et dressez dans des assiettes.
• 7Savourez sans attendre, avec l'accompagnement de votre choix.

Imprimez la recette Brocolis Poivron:

Donnez une note à cette recette:

1 2 3 4 5

• Cliquez sur la note de votre choix, 5 étant la meilleure note.

Contenu correspondant:

 

Comme personnes, Partagez cette recette avec vos amis:

Donnez votre avis et envoyez-nous votre photo:

1 2 3 4 5

Télécharger votre photo ci-dessous:

* Merci de ne publier que des photos vous appartenant. Envoyer

Ces recettes de cuisine pourraient vous plaire: