Recette Brocolis Saucisse

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Préambule : Grâce à cette délicieuse recette de brocolis et de saucisses, vous allez mettre un peu d'Italie dans votre assiette. Un voyage de saveurs qui sera très apprécié par toute la famille. Simple et rapide à faire.
Préparation :
Cuisson :
Total :

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 4 personnes:

  • 800 g de jeunes pousses de brocolis,
  • 4 saucisses de porc,
  • 2 gousses d'ail,
  • Vin blanc sec,
  • Huile d'olive vierge extra,
  • Piment,
  • Sel,
  • Poivre

Préparation de la recette Brocolis Saucisse étape par étape:

  • 1Prenez les pousses de brocolis, triez-les puis faites-les tremper pendant 10 minutes dans un saladier d'eau froide.
  • 2Pendant ce temps, coupez les saucisses en deux puis épluchez et écrasez les gousses d'ail.
  • 3Ensuite, sortez les brocolis du saladier et plongez-les dans une casserole d'eau bouillante. Quand ils sont bien cuits, égouttez-les.
  • 4Dans une poêle, déposez vos saucisses et faites-les dorer pendant 5 minutes. Après cela, versez un peu de vin blanc et prolongez la cuisson jusqu'à ce que le vin soit évaporé.
  • 5Réservez vos saucisses. Dans la poêle, versez maintenant un filet d'huile d'olive et faites revenir les gousses d'ail pendant quelques minutes.
  • 6Ajoutez les brocolis, faites cuire 5 minutes puis incorporez les saucisses, le piment, du sel, du poivre et prolongez la cuisson de 10 minutes. Servez bien chaud.

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