Recette Brocolis Simple

0 note

Préambule : Conservez le goût subtil du brocoli en servant un plat simple, rapide et sans artifices. Juste agrémentée avec du beurre à la noisette, cette préparation s'accommodera parfaitement avec de la viande braisée ou rôtie au four.
Préparation :
Cuisson :
Total :

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 4 personnes:

  • 800 g de brocolis,
  • 50 g de noisettes,
  • 40 g de beurre,
  • 2 c. à soupe de jus de citron,
  • Sel

Préparation de la recette Brocolis Simple étape par étape:

  • 1Coupez l'extrémité du pied de brocoli, détaillez-le en fleurettes et lavez-le abondamment à l'eau froide.
  • 2Immergez le légume préparé dans une grande marmite d'eau frémissante salée et faites-le cuire durant un quart d'heure environ.
  • 3Pendant que le brocoli mijote doucement, élimez les noisettes pour les réduire en poudre et déposez le beurre dans une casserole.
  • 4Placez-la sur le feu doux, jetez les brisures de noisettes dans la matière grasse frémissante et faites-les colorer quelques minutes avant de les mettre de côté.
  • 5Videz le brocoli cuit dans une passoire, installez-le ensuite dans un plat de service et enrobez-le avec le beurre noisette aromatisé et le citron.
  • 6Servez aussitôt le plat en accompagnement d'une viande et régalez-vous en toute simplicité.

Imprimez la recette Brocolis Simple:

Donnez une note à cette recette:

1 2 3 4 5
  • Cliquez sur la note de votre choix, 5 étant la meilleure note.

Contenu correspondant:


     

Partagez cette recette avec vos amis:

Donnez votre avis et envoyez-nous votre photo:

1 2 3 4 5
Télécharger votre photo ci-dessous:
* Merci de ne publier que des photos vous appartenant. Envoyer

Ces recettes de cuisine pourraient vous plaire:

Brocolis Vapeur Thermomix

25 min
Voici une recette qui change de la salade verte ! Cette salade de brocolis à la vapeur avec sa vinaigrette au Thermomix, est simple et délicieuse. Pour la vinaigrette, vous pouvez remplacer l'huile d'olive par de l'huile de noix.
1 note 

Brocolis Tupperware

25 min
Enrichi en crème de champignons et surmonté de cheddar fondant, ce plat de brocoli vous promet saveur et onctuosité. Vous apprécierez aussi la cuisson rapide et inratable au micro-ondes, grâce à votre cuiseur Tuppeware !
0 note 

Brocolis Cookeo

9 min
Pour vous faciliter la vie et la cuisine, il n'y a rien de tel qu'un robot multicuiseur comme le Cookeo. Aujourd'hui, faites-lui cuisiner un plat de brocolis original, rapide et light avec des amandes et du persil.
0 note