Recette Brocolis Vorwerk

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Préambule : Essayez cette recette de flans aux brocolis pour calmer l'appétit de vos invités à l'apéritif. Pour une recette sans gluten et sans lactose, utilisez 50 g de Maïzena à la place de la farine et du lait d'amande.
Préparation :
Cuisson :
Total :

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 4 personnes:

  • 100 g de brocolis surgelés,
  • 80 g de farine complète,
  • 30 cl de lait,
  • 3 oeufs,
  • 50 g de gruyère râpé,
  • 100 g de roquefort,
  • 1/2 c. à café de sel fin,
  • 1/2 c. à café de poivre noir,
  • 1 noix de beurre

Préparation de la recette Brocolis Vorwerk étape par étape:

  • 1Appliquez une couche de beurre à l'intérieur de 4 ramequins et mettez le four à préchauffer à 180°C.
  • 2Dans le bol du Thermomix, mettez la farine, le lait, les oeufs, le sel et le poivre et mixez à la vitesse 5 pendant 10 secondes.
  • 3Coupez le roquefort en gros morceaux, ajoutez-le dans le bol du Thermomix avec le gruyère et lancez un programme de mixage à la vitesse 5 pendant 3 secondes.
  • 4Versez la pâte dans les ramequins et déposez quelques fleurs de brocolis sur le dessus. Enfournez pendant 25 minutes en surveillant.

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