Page FacebookRecette Calzone Viande Hachée
0 note
Préambule : La calzone est une pizza préparée façon chausson, à garnir selon les goûts et les envies. Dans cette recette, vous la garnirez d'une préparation à base de viande hachée, de tomates et d'oignons ainsi que de gruyère râpé. Accompagnez cette pizza d'une salade verte pour un repas à la fois savoureux et équilibré. La recette Calzone Viande Hachée a été imprimée 14 fois par nos internautes.
Préparation :
Cuisson :
Total :
Cuisson :
Total :
Ingrédients pour réaliser cette recette pour 2 personnes:
- 75 g de viande hachée,
- 250 g de farine,
- 50 g de gruyère râpé,
- 2 petites tomates,
- 1 oignon,
- 1 jaune d'oeuf,
- 25 cl d'eau,
- 1 c. à café de sucre,
- 1 c. à café de sel,
- 1 sachet de levure de boulanger,
- huile d'olive,
- sel,
- poivre
Préparation de la recette Calzone Viande Hachée étape par étape:
- 1Délayez la levure dans un peu des 25 cl d'eau dans un bol. Tamisez la farine dans une terrine, formez une fontaine et versez-y le sucre, le sel, la levure délayée et un filet d'huile d'olive tout en travaillant les ingrédients du bout des doigts.
- 2Versez le reste de l'eau en filet dans la préparation sans cesser de pétrir et formez une boule de pâte bien homogène. Placez un torchon propre et sec sur la terrine et réservez la pâte pour une heure et demie de repos.
- 3Pendant ce temps, lavez, séchez et détaillez les tomates en petits cubes. Epluchez et hachez l'oignon avec un couteau.
- 4Faites chauffer un peu d'huile d'olive dans une poêle antiadhésive et saisissez-y les oignons, les tomates et la viande hachée jusqu'à ce que la préparation colore. Réservez hors du feu.
- 5Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6) et recouvrez la plaque d'une feuille de papier sulfurisé. Farinez légèrement votre plan de travail, étalez-y la pâte au rouleau et disposez-la sur la plaque.
- 6Garnissez la préparation à base de viande hachée sur la moitié de la pâte, répartissez-y le gruyère râpé, rabattez le côté blanc sur le côté garni de façon à former un chausson et soudez les bords en les pinçant fermement.
- 7Fouettez le jaune d'oeuf en omelette dans un bol, enduisez-en la surface de votre calzone à l'aide d'un pinceau, déposez-la au four pour une demi-heure de cuisson et détaillez-la en deux parts au moment de servir.
Imprimez la recette Calzone Viande Hachée:
Donnez une note à cette recette:
- Cliquez sur la note de votre choix, 5 étant la meilleure note.
Contenu correspondant:
Partagez cette recette avec vos amis:
Donnez votre avis et envoyez-nous votre photo:
Ces recettes de cuisine pourraient vous plaire:
Lasagne sans Four
45 min
Découvrez une autre façon de préparer des lasagnes dans cette recette, qui vous expliquera en quelques étapes comment les cuire intégralement à la poêle. Pour ce faire, veillez à précuire vos pâtes à lasagnes pendant quelques minutes dans une casserole d'eau bouillante avant de les intégrer au reste des ingrédients.
Caille Farcie au Four
55 min
Pour varier les plaisirs, voici une recette de caille farcie au four, utilisant de la viande hachée et du jambon comme farce, des produits que vous pouvez facilement sous la main pour cuisiner vos cailles. La recette est très rapide à préparer. Vous pouvez accompagner les cailles de petits légumes de saison et/ou de pommes de terre dauphines. Bon appétit !
Boulettes de Boeuf pour Couscous
21 min
Pour réaliser un couscous savoureux, il est nécessaire de bien préparer la semoule. Mais la sauce et la viande ont aussi une place importante. De belles boulettes de boeuf pour couscous feront ainsi de votre plat, un vrai délice oriental. Cette recette est très facile et apportera un réel plus à votre couscous.