Recette Céleri Branche Wok

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Préambule : Vous aimez la cuisine chinoise ? Faites du céleri en branches que vous cuisinerez dans un wok. La recette est simple et rapide. Le céleri est plein de vitamines et vous vous régalerez avec ce plat.
Préparation :
Cuisson :
Total :

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 6 personnes:

  • 400 g de céleri branches,
  • Poivre en grains,
  • 1 oignon,
  • 1 c. à café d'huile de sésame,
  • Sel,
  • 1 c. à soupe de sauce au soja,
  • 1 gousse d'ail,
  • 2 c. à soupe d'huile d'arachide

Préparation de la recette Céleri Branche Wok étape par étape:

  • 1Préparez le céleri en enlevant les fils. Tranchez le bas du pied. Rincez et essuyez les branches. Tranchez-les en morceaux d'environ 3 cm. Terminez en les taillant en forme d'allumettes.
  • 2Dans un wok, versez l'huile d'arachide et chauffez-la avec les grains de poivre écrasés grossièrement.
  • 3Pelez et mixez l'ail et l'oignon. Versez ces aromates dans le wok et faites dorer. Enlevez les grains de poivre.
  • 4Incorporez le céleri et laissez revenir à feu fort. Remuez régulièrement. Versez la sauce soja. Salez.
  • 5Comptez encore 2 minutes de cuisson puis ajoutez l'huile de sésame. Dégustez aussitôt.

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