Recette › Légume › Céleri › Céleri Diététique

Préambule : Vous devez suivre un régime alimentaire strict ? Nous vous apprenons à cuisiner facilement une salade de céleri diététique pour respecter votre alimentation tout en vous faisant plaisir avec des saveurs légères et douces grâce à la sauce au yaourt.

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 6 personnes:

• 2 céleris raves,
• 2 gousses d'ail,
• 1 citron,
• 1,5 yaourt,
• Huile d'olive,
• Poudre de piment rouge,
• Poivre,
• Sel

Préparation de la recette Céleri Diététique étape par étape:

• 1Commencez par nettoyer les céleris puis épluchez-les et utilisez une râpe pour les réduire. Coupez votre citron et pressez-le à la main sur les légumes pour les asperger puis pelez l'ail et retirez-en le germe.
• 2Versez le yaourt dans un saladier et mélangez-le avec l'ail écrasé puis incorporez le céleri et nappez le tout avec un peu d'huile. Ajoutez un peu de sel et de poivre puis le piment et mélangez l'ensemble pour répartir l'assaisonnement.
• 3Votre salade est prête à être dégustée ! Vous pourrez ainsi découvrir son onctuosité et la douceur du yaourt à peine relevé par le piquant du piment rouge.

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