Recette › Légume › Céleri › Céleri Pomme de Terre

Préambule : En accompagnement de viande ou de poisson, vous pouvez servir des pommes de terre et du céleri gratinés au four, surmontés de fromage râpé. Tout le monde devrait apprécier cette recette facile à préparer.

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 4 personnes:

• 1 céleri-rave,
• 2 pommes de terre de taille moyenne,
• 1 grand oignon,
• 4 gousses d'ail,
• 150 ml de crème fraîche liquide,
• 20 g de beurre,
• 1 c. à café de noix de muscade,
• Du gruyère râpé,
• Sel,
• Poivre

Préparation de la recette Céleri Pomme de Terre étape par étape:

• 1Pelez les pommes de terre et l'oignon. Enlevez la partie filandreuse du céleri. Emincez le tout en fines tranches.
• 2Hachez finement les gousses d'ail.
• 3Déposez les rondelles de pommes de terre dans le fond d'un plat. Recouvrez-les d'oignons et recouvrez avec de l'ail.
• 4Faites une couche de crème fraîche et parsemez de bonnes poignées de fromage râpé, de la noix de muscade, du sel et du poivre.
• 5Recommencez l'opération en y mettant cette fois du céleri à la place des pommes de terre, salez et poivrez.
• 6Remplissez le plat à gratin de cette manière et terminez en mettant une dernière pellicule de crème, des noisettes de beurre et du gruyère.
• 7Enfournez 1 heure à 180°C jusqu'à ce que le fromage râpé soit bien gratiné.

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