Recette Céleri Radis Noir

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Préambule : Vous avez envie de tester une salade atypique ? Idéale pour entamer le repas sur une note fraîche et légère, apprenez à réaliser une salade de céleri et radis noir assaisonnée à la vinaigrette de clémentine !
Préparation :
Total :

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 2 personnes:

  • 1 céleri branche,
  • 1 radis noir,
  • 1 clémentine,
  • 1 pincée de piment,
  • 1 pincée de sel,
  • 2 c. à café d'huile d'olive

Préparation de la recette Céleri Radis Noir étape par étape:

  • 1Rincez le céleri puis épluchez-les et taillez-le en cubes. Epluchez ensuite le radis noir et émincez-le finement ou servez-vous d'une râpe pour obtenir des morceaux encore plus petits.
  • 2Coupez la clémentine en deux puis récoltez son jus avec un presse-agrume et mélangez-le avec un peu de sel, le piment et l'huile d'olive. Mélangez énergiquement pour obtenir une belle vinaigrette mousseuse.
  • 3Réunissez les deux légumes et mélangez-les dans un saladier pour ensuite les recouvrir avec la sauce. Touillez à nouveau et votre salade sera prête. Conservez-la au frais ou dégustez-la immédiatement !

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