Recette Céleri Rave Yaourt

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Préambule : Pour une entrée fraîche et légère, découvrez comment cuisiner une salade de carottes râpées et céleri rave. Afin d'ajouter une note gourmande à votre plat, nous vous conseillons une sauce au yaourt parfumée au citron !
Préparation :
Total :

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 4 personnes:

  • 100 g de céleri rave,
  • 300 g de carottes,
  • 1 yaourt 0%,
  • 1 jus de citron,
  • Ciboulette,
  • Poivre,
  • Sel

Préparation de la recette Céleri Rave Yaourt étape par étape:

  • 1Nettoyez les légumes puis séchez-les avec un torchon propre et utilisez un économe pour les éplucher. Servez-vous alors d'un appareil électrique ou d'une râpe pour les réduire en juliennes fines.
  • 2Mélangez les carottes avec le céleri puis réservez le tout dans un saladier. Sortez donc un bol pour le remplir avec le yaourt et le jus de citron.
  • 3Touillez avec un ustensile en bois et saupoudrez un peu de sel et de poivre selon vos goûts pour assaisonner la sauce. Réunissez alors la salade avec sa sauce en mélangeant et sublimer avec la ciboulette finement émincée.

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