Recette › Légume › Céleri › Céleri Remoulade Thermomix

Préambule : Laissez-vous assister par votre robot Thermomix pour élaborer un céleri rémoulade parfait, lié à l'oeuf et à l'huile, avec une pointe de vinaigre de vin et de moutarde. Une entrée fraîche au goût prononcé, idéale en toutes saisons.(Recette Thermomix)

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 4 personnes:

• 500 g de céleri rave,
• 2 gobelets 1/2 d'huile,
• 1 c. à soupe de moutarde,
• Sel,
• Poivre,
• 1 c. à soupe de vinaigre de vin,
• 1 oeuf

Préparation de la recette Céleri Remoulade Thermomix étape par étape:

• 1Pelez le céleri à l'économe et détaillez la chair en cubes d'approximativement 3 cm de côté, en vous aidant d'un couteau à légumes bien affûté.
• 2Dans le bol de votre robot muni du fouet, insérez tous les ingrédients sauf le céleri et l'huile puis mixez 1 minute à vitesse 3 en intégrant l'huile petit à petit l'huile de façon à faire monter la sauce.
• 3Lorsque la texture est suffisamment épaisse, joignez la brunoise de céleri et mélangez à vitesse 4 pendant 40 secondes, après avoir ôté le fouet. Servez frais.

Imprimez la recette Céleri Remoulade Thermomix:

Donnez une note à cette recette:

1 2 3 4 5

• Cliquez sur la note de votre choix, 5 étant la meilleure note.

Contenu correspondant:

 

Comme personnes, Partagez cette recette avec vos amis:

Donnez votre avis et envoyez-nous votre photo:

1 2 3 4 5

Télécharger votre photo ci-dessous:

* Merci de ne publier que des photos vous appartenant. Envoyer

Ces recettes de cuisine pourraient vous plaire: