Recette Céleri Thermomix

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Préambule : A préparer au Thermomix pour vous faciliter la vie, cette salade de céleri aux raisins et aux cerneaux de noix est aussi gourmande que diététique. Une entrée sucrée-salée fraîche, adoucie par le yaourt, à emporter partout !(Recette Thermomix)
Préparation :
Total :

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 1 personnes:

  • 1/2 céleri-rave,
  • 50 g de cerneaux de noix,
  • 50 g de raisins secs,
  • 3 c. à soupe de vinaigre de cidre,
  • 1 yaourt,
  • 1 c. à café de moutarde

Préparation de la recette Céleri Thermomix étape par étape:

  • 1Epluchez le demi-céleri à l'économe ou à la mandoline, débitez la chair en grosse brunoise avec un couteau à légumes et placez les cubes obtenus dans la cuve de votre robot.
  • 2Joignez la moutarde suivie du vinaigre de cidre et du yaourt puis actionnez le programme "émincer" à vitesse 5 durant 5 secondes.
  • 3Intégrez enfin les cerneaux de noix ainsi que les raisins, sélectionnez la fonction "mélanger" et mettez votre robot en marche à vitesse 4, en sens inverse pendant 3 secondes.
  • 4Savourez de suite ou réfrigérez pour une dégustation plus fraîche.

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