Recette › Plat › Choucroute › Choucroute de la Mer Cookeo

Préambule : Si vous n'êtes pas passionné par la viande ou que l'iode vous manque un peu, alors optez pour cette recette de choucroute de la mer à base de haddock et de cabillaud à cuisiner au Cookeo. La recette Choucroute de la Mer Cookeo a été imprimée 150 fois par nos internautes.

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 4 personnes:

• 500 g de choucroute crue,
• 500 g de cocktail de la mer surgelé,
• 2 pavés de cabillaud,
• 2 pavés de haddock,
• 2 c. à soupe d'huile d'olive,
• 15 cl de vin blanc,
• Piment,
• Cumin,
• Curry

Préparation de la recette Choucroute de la Mer Cookeo étape par étape:

• 1Versez l'huile d'olive dans le bol de votre Cookeo puis configurez ce dernier en mode Dorer. Pendant qu'il chauffe, détaillez le cabillaud et le haddock en gros cubes.
• 2Faites-les revenir dans le Cookeo avec le cocktail de fruits de mer surgelés en remuant régulièrement jusqu'à ce que les morceaux soient bien colorés.
• 3Ajoutez alors la choucroute crue, parfumez de piment, de cumin et de curry puis arrosez de vin blanc et lancez votre Cookeo pendant 10 minutes en cuisson sous pression.

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