Recette › Plat › Choucroute › Choucroute Légère

Préambule : Voici comment préparer une bonne choucroute légère et sans gluten. Un plat complet qui rassasiera complétement toute votre famille pour le déjeuner. Cette recette se réalise très facilement et rapidement, le tout sera prêt en moins de trente minutes.

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 4 personnes:

• 400 g de chou cuit,
• 1 oignon,
• 2 saucisses fumées,
• 4 tranches fines de lard fumé,
• 4 saucisses de Strasbourg,
• 4 pommes de terre

Préparation de la recette Choucroute Légère étape par étape:

• 1Plongez les pommes de terre épluchées et les saucisses dans de l'eau bouillante pendant plusieurs minutes.
• 2Après l'avoir taillé finement, faites colorer votre oignon à la sauteuse environ 2 minutes.
• 3Joignez alors le lard fumé à la cuisson jusqu'à ce qu'il prenne une belle couleur dorée.
• 4Jetez le chou déjà précuit dans la sauteuse et laissez mijoter encore quelques minutes.
• 5Quand les pommes de terre sont bien tendres, débarrassez-vous de l'eau et disposez tous les ingrédients dans un grand plat de service.
• 6Dégustez la choucroute tant qu'elle est chaude.

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