Recette Choucroute Poisson

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Préambule : Conservez l'ingrédient le moins calorique de la choucroute et réchauffez le chou cuit au Riesling avec du filet de maquereau parfumé au poivre. Une version au poisson très simple et prête en 10 minutes seulement.
Préparation :
Cuisson :
Total :

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 2 personnes:

  • 200 g environ de chou de choucroute cuit au Riesling,
  • 2 filets de maquereaux au poivre,
  • 2 pommes de terre cuites à la vapeur

Préparation de la recette Choucroute Poisson étape par étape:

  • 1Déposez le chou précuit dans une sauteuse et faites-le mitonner à l'étuvée sur le feu doux.
  • 2Au bout de 5 minutes, recouvrez la préparation avec les filets de poisson, patientez qu'ils tiédissent suffisamment et servez les deux éléments ensemble.
  • 3Pour éviter les fringales précoces dans l'après-midi, accompagnez votre choucroute light avec une pomme de terre vapeur et régalez-vous en toute légèreté.

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