Recette › Plat › Choucroute › Choucroute pour 2 Personnes

Préambule : Cette recette vous permettra de déguster à deux une bonne choucroute maison. Les quantités ont été spécialement pensées pour deux assiettes. La recette demande peu de préparation et sa cuisson express permet de servir rapidement le repas. La recette Choucroute pour 2 Personnes a été imprimée 11 fois par nos internautes.

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 2 personnes:

• Choucroute cuite,
• 2 saucisses fumées,
• 2 morceaux de lard cuit,
• 2 saucisses de Morteau,
• 2 oignons piqués de clous de girofle,
• 1 bouquet garni,
• Feuilles de laurier,
• Sel,
• Poivre

Préparation de la recette Choucroute pour 2 Personnes étape par étape:

• 1Versez deux verres d'eau dans une sauteuse et faites chauffer. Ajoutez les saucisses et les oignons pour les faire revenir.
• 2Lorsque les saucisses commencent à dorer, ajoutez le bouquet garni et les feuilles de laurier. Salez et poivrez.
• 3Laissez cuire 15 minutes puis retirez de la sauteuse et réservez au chaud.
• 4Placez la choucroute dans la sauteuse. Faites-la cuire à feu doux en l'accompagnant des morceaux de lard. Laissez mijoter 5 minutes.
• 5Répartissez la choucroute sur deux assiettes. Dressez ensuite les morceaux de lard et les saucisses. Servez bien chaud.

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