Recette › Plat › Choucroute › Choucroute pour 4 Personnes

Préambule : Voici la recette d'une choucroute qui se prépare toute seule ! Avec l'aide de votre robot Companion, vous aurez peu de choses à faire. Pensez à servir cette choucroute avec des condiments tels que le raifort ou la moutarde !

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 4 personnes:

• 800 g de choucroute,
• 800 g de pommes de terre,
• 4 paires de knacks,
• 250 ml de vin blanc,
• 1,5 l d'eau,
• 300 g de saucisse à l'ail,
• 150 g de lard fumé,
• 2 oignons,
• 1 gousse d'ail,
• 3 feuilles de laurier,
• 1 cube de bouillon,
• Baies de genièvre,
• Sel,
• Poivre

Préparation de la recette Choucroute pour 4 Personnes étape par étape:

• 1Epluchez les oignons et l'ail et coupez-les avant de les mettre dans le bol du robot. Montez le couteau Ultrablade et mixez à la vitesse 7 durant 15 secondes.
• 2Retirez le couteau et versez l'eau, le vin blanc et le bouillon cube dans le bol.
• 3Dans le panier vapeur, disposez la choucroute que vous avez bien rincée à l'eau chaude et essorée au préalable, puis ajoutez les feuilles de laurier et les baies de genièvre, ainsi qu'un peu de sel et de poivre.
• 4Placez le panier vapeur dans le bol du robot puis réglez sur le programme "vapeur" pendant 1 heure.
• 5Entre-temps, pelez et découpez les pommes de terre en rondelles.
• 6A la fin du cycle, retirez le panier vapeur afin d'y glisser à la place les pommes de terre et le lard fumé. Remettez le panier vapeur, puis placez les saucisses sur la choucroute.
• 7Réglez à nouveau sur le même programme, en diminuant le temps (30 minutes). Servez bien chaud avec de la moutarde !

Imprimez la recette Choucroute pour 4 Personnes:

Donnez une note à cette recette:

1 2 3 4 5

• Cliquez sur la note de votre choix, 5 étant la meilleure note.

Contenu correspondant:

 

Comme personnes, Partagez cette recette avec vos amis:

Donnez votre avis et envoyez-nous votre photo:

1 2 3 4 5

Télécharger votre photo ci-dessous:

* Merci de ne publier que des photos vous appartenant. Envoyer

Ces recettes de cuisine pourraient vous plaire: