Recette › Plat › Choucroute › Choucroute Wok

Préambule : Vous avez envie d'une bonne choucroute mais n'avez pas le temps nécessaire pour la préparer ? Découvrez cette version pour 4 personnes à la volaille. Un plat qui se cuisine au wok et qui sera prêt en moins d'une demi-heure !

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 4 personnes:

• 500 g de choucroute cuite,
• 4 blancs de volaille,
• 1 poivron rouge,
• 1 poivron vert,
• 80 g de raisins secs,
• 5 cl de vin blanc,
• 1 c. à soupe d'huile,
• 1 c. à soupe de sauce soja,
• 1/2 c. à café de paprika,
• Sel,
• Poivre

Préparation de la recette Choucroute Wok étape par étape:

• 1Rincez les poivrons avant de les couper en petits morceaux. Faites-les ensuite revenir dans un wok avec l'huile, en les remuant.
• 2Coupez les blancs de volaille en morceaux et incorporez-les dans le wok. Laissez-les dorer en ajoutant le paprika ainsi qu'un peu de sel et de poivre.
• 3Versez le vin blanc dans le wok, puis ajoutez les raisins secs, la sauce soja et la choucroute cuite. Laissez cuire ainsi pendant 3 à 4 minutes, puis servez chaud.

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