Recette Courge Olive Verte

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Préambule : Vous désirez préparer une salade originale pour l'entrée ou même en plat principal ? Très simple et rapide à confectionner, nous vous proposons de découvrir la salade de courge vert olive au vinaigre de pomme !
Préparation :
Total :

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 1 personnes:

  • 120 g de courge vert olive,
  • 2 c. à café d'huile de noix,
  • 1 c. à café d'huile d'olive,
  • 1/2 c. à café de vinaigre de pomme,
  • Poivre,
  • Sel

Préparation de la recette Courge Olive Verte étape par étape:

  • 1Epluchez votre courge puis retirez les graines et filaments de la cavité avant de râper finement la chair avec une mandoline pour obtenir des juliennes.
  • 2Dans un bol, versez les deux huiles et le vinaigre puis ajoutez quelques pincées de sel et poivre. Mélangez le tout pour obtenir votre vinaigrette et vous pourrez alors napper la courge avec.
  • 3Votre salade est prête, vous pouvez maintenant la garnir avec d'autres ingrédients ou avec des noix concassées par exemple, laissez parler votre imagination et vos envies !

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