Recette › Légume › Courge › Courge Spaghetti Thermomix

Préambule : Voici une recette pour réaliser facilement un gratin à la courge spaghetti à l'aide du Thermomix, cet appareil très pratique pour préparer vos ingrédients. Ajoutez de la crème et du fromage et vous aurez un plat succulent et original. La recette Courge Spaghetti Thermomix a été imprimée 54 fois par nos internautes.

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 4 personnes:

• 1 courge spaghetti,
• 1 barquette de lardons fumés,
• 50 g de Grano Padamo,
• 1 oeuf,
• 150 g de crème fraîche,
• 1 petit oignon,
• 1 c. à soupe d'huile d'olive,
• 1 l d'eau,
• Sel,
• Poivre,
• Muscade

Préparation de la recette Courge Spaghetti Thermomix étape par étape:

• 1Après avoir raclé le centre de la courge et enlevé pépins et fibres, mettez les demi-courges retournées sur l'ustensile Varoma.
• 2Versez l''eau dans l'appareil et faites cuire les courges sur la vitesse 2 pendant 40 minutes.
• 3Une fois qu'elles ont refroidi, recueillez la chair en forme de spaghetti et déposez-la dans un récipient. Gardez les peaux des courges de côté.
• 4Emincez l'oignon et faites-le cuire avec de l'huile d'olive et les lardons pendant 7 minutes dans le Thermomix à 100°C, 2ème vitesse.
• 5Incorporez la crème fraîche dans le bol ainsi que le fromage, la muscade, le sel, le poivre et l'oeuf puis continuez à cuire 7 minutes à 70°C.
• 6Joignez les spaghettis de courge, brassez bien le tout. Remplir les peaux avec cette préparation.
• 7Placez-les au four pendant 10 minutes à 250°C pour gratiner le dessus.

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