Recette Crumble Haricots Verts

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Préambule : Vous avez du mal à faire manger des légumes à vos enfants ? N'ayez crainte, il existe de nombreuses recettes pour leur faire découvrir doucement, notamment celle-ci qui se présente comme un crumble aux haricots verts.
Préparation :
Cuisson :
Total :

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 2 personnes:

  • 500 g de haricots verts cuits,
  • 75 g + du beurre demi-sel,
  • 150 g de farine,
  • 100 g de feta,
  • 3 échalotes hachées,
  • 1 gousse d'ail hachée,
  • 1 c. à soupe d'huile d'olive

Préparation de la recette Crumble Haricots Verts étape par étape:

  • 1Mélangez le beurre coupé en dés ainsi que la farine dans un saladier à l'aide de vos doigts. Lorsque la pâte s'effrite en grains, ajoutez quelques noix de beurre supplémentaires et coupez la feta en dés.
  • 2Une fois votre pâte bien sablonneuse, faites suer les échalotes dans l'huile d'olive pendant environ 10 minutes puis ajoutez l'ail et les haricots verts. Mélangez et poursuivez la cuisson 5 minutes.
  • 3Retirez du feu, allongez l'appareil dans un plat allant au four et parsemez de cubes de feta. Recouvrez de pâte à crumble et enfournez 20 minutes pour faire colorer avant de déguster.

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