Recette Crumble Thon Tomate

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Préambule : Voici une entrée chaude, mais une entrée pleine de soleil avec du thon et des belles tomates recouvertes d'un crumble au parmesan. L'ensemble se marie très bien et le croustillant de la pâte parfait le plat.
Préparation :
Cuisson :
Total :

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 4 personnes:

  • 200 g de thon naturel,
  • 4 tomates,
  • 1 c. à soupe d'huile d'olive,
  • 30 g de farine,
  • 20 g de parmesan,
  • 20 g de chapelure,
  • 40 g de beurre,
  • Sel,
  • Poivre,
  • Herbes de Provence

Préparation de la recette Crumble Thon Tomate étape par étape:

  • 1Faites préchauffer le four à 180°C pendant que vous préparez le crumble. Ouvrez la boite de thon et égouttez-le. Faites monder les tomates pour les peler plus facilement puis taillez-les en fines rondelles.
  • 2Répartissez les rondelles de tomates et le thon dans un plat, nappez d'huile d'olive et assaisonnez avec du sel, du poivre et les herbes de Provence.
  • 3Dans un récipient, mélangez et malaxez le beurre, la farine, la chapelure et le parmesan pour obtenir un crumble.
  • 4Déposez la pâte crumble sur les tomates et passez au four pendant une vingtaine de minutes en contrôlant la cuisson.

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