Recette Crumble Viande Hachée
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Préambule : Un bon crumble salé préparé avec de la viande hachée et de bons légumes, telle est la recette proposée aujourd'hui. Facile à réaliser, ce crumble équilibré vous permettra de faire manger des légumes à vos enfants sans résistance.
Préparation :
Cuisson :
Total :
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Ingrédients pour réaliser cette recette pour 6 personnes:
- 300 g de viande de boeuf hâchée,
- 80 g de beurre,
- 130 g de farine,
- 1 pincée de sel,
- 100 g de parmesan râpé,
- 1 c. à café d'huile olive,
- 2 courgettes,
- 3 tomates,
- 1 aubergine,
- 1 oignon,
- Ail
Préparation de la recette Crumble Viande Hachée étape par étape:
- 1Mettez la viande hachée dans une grande poêle et faites-la cuire 2 minutes avec l'oignon émincé.
- 2Incorporez les courgettes, la tomate et l'aubergine à la cuisson. Laissez cuire 25 minutes à feu doux en touillant le tout de temps en temps. Assaisonnez avec le sel et poivre et un peu d'ail.
- 3Préparez la chapelure en malaxant le parmesan avec le beurre et la farine pour obtenir une pâte granuleuse.
- 4Jetez les légumes et la viande hachée dans le fond d'un plat et parsemez la chapelure par-dessus.
- 5Enfournez le plat 30 minutes à 160°C en surveillant pour que le crumble ne brûle pas.
- 6Accompagnez ce crumble de quelques feuilles de laitue.
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