Recette Epaule d'Agneau au Romarin Facile et Rapide

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Préambule : Cette recette d'epaule d'agneau au romarin demande peu d'ingrédients, et elle est assez facile à réaliser. Vous obtiendrez une viande parfumée et tendre, qui sera parfaite pour un repas entre amis, ou en famille. C'est un plat que vous pourrez faire en toute saison, et qui sera plus ou moins copieux, selon que vous l'accompagnerez avec des légumes verts, ou bien un gratin de pommes de terre, ou encore des flageolets.
Préparation :
Cuisson :
Total :
Epaule d'Agneau au Romarin Photo de cette recette réalisée par Mr Viande

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 4 personnes:

Préparation de la recette Epaule d'Agneau au Romarin étape par étape:

  • 1Préchauffer le four à thermostat 8.
  • 2Eplucher la gousse d'ail et la couper 6 morceaux.
  • 3Inciser l'épaule d'agneau à différents endroits. Glisser dans chaque entaille des brins de romarin et un morceau d'ail. Poivrer et saler.
  • 4Prendre un plat allant au four et le beurrer. Mettre l'épaule d'agneau dans le plat et étaler le reste de la margarine dessus.
  • 5Enfourner et laisser cuire pendant 1 heure.
  • 6Lorsque la cuisson est terminée, sortir le plat du four.
  • 7Présenter l'épaule d'agneau dans un plat de service, et récupérer le jus de cuisson dans une saucière.

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