Page FacebookRecette Filet Mignon de Porc au Miel et Coriandre
2 notes
Préambule : Des saveurs d'Orient avec ce filet mignon de porc au miel et coriandre, une association délicieuse qui égayera les papilles de tous vos convives ! Accompagnez ce plat de légumes de saison ou d'un riz parfumé.
Préparation :
Cuisson :
Total :
Cuisson :
Total :
Photo de cette recette réalisée par Mr Viande
Ingrédients pour réaliser cette recette pour 4 personnes:
- 800g de filet mignon de porc,
- 30g de beurre,
- 4 c. à soupe de miel,
- 2 c. à soupe d'huile d'olive,
- 1 gousse de vanille,
- 1 c. à soupe d'huile d'olive,
- sel,
- poivre
Préparation de la recette Filet Mignon de Porc au Miel et Coriandre étape par étape:
- 1Préchauffer votre four à 210°C ou thermostat 7.
- 3Dans une casserole, faire fondre le beurre et ajouter le miel.
- 4Incorporer les graines de coriandre concassées et les graines de la gousse de vanille.
- 5Saler et poivrer à votre convenance.
- 6Faire dorer le filet mignon dans une poêle légèrement huilée.
- 7Placer le filet de porc dans un plat allant au four. Le badigeonner avec le mélange miel et épices.
- 2Enfourner une demi-heure et arroser de jus régulièrement.
- 9Environ trois minutes avant la fin de la cuisson, passer votre four sur le mode grill pour donner un aspect laqué à votre viande.
- 10Trancher le filet et servir bien chaud, accompagné de jus de cuisson.
Imprimez la recette Filet Mignon de Porc au Miel et Coriandre:
Donnez une note à cette recette:
- Cliquez sur la note de votre choix, 5 étant la meilleure note.
Contenu correspondant:
Partagez cette recette avec vos amis:
Donnez votre avis et envoyez-nous votre photo:
Ces recettes de cuisine pourraient vous plaire:
Filet Mignon de Porc au Four à la Moutarde
1 h 35 min
Le filet mignon de porc au four à la moutarde est copieux et plutôt facile à préparer. Ce plat simple au prix modéré conviendra à tous, même aux enfants, et sera donc parfaitement adapté à un repas en famille. Il pourra avantageusement être accompagné de flageolets.
Filet Mignon de Porc au Miel et Gingembre
50 min
Cette fois direction l'Asie avec ce plat filet mignon de porc au miel et gingembre ! Une recette très facile à réaliser et où la viande s'imprègne de toutes ces épices. Vous pouvez bien sûr adapter la quantité de gingembre en fonction de votre goût pour cette racine. Accompagnez ce plat de riz parfumé.
Filet Mignon de Porc au Caramel
45 min
Le meilleur de la cuisine est souvent ce qui se réalise rapidement avec une grande simplicité. La recette du filet mignon de porc au caramel apporte de nombreux avantages notamment au niveau du budget et des qualités gustatives multipliés grâce au sucré.