Recette › Viande › Porc › Filet Mignon de Porc au Miel et Vinaigre Balsamique

Préambule : Le filet mignon de porc au miel et vinaigre balsamique est une recette aigre-douce dont la saveur mêlée fera fureur sur votre table. Une manière à la fois originale et inattendue de cuisiner le porc, pour une recette à la fois facile et rapide à réaliser. La recette Filet Mignon de Porc au Miel et Vinaigre Balsamique a été imprimée 23 fois par nos internautes.

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 4 personnes:

• 600g de filet mignon de porc,
• 2 oignons de bonne taille,
• 1 boite de purée de tomates,
• 60ml de vinaigre balsamique,
• 5 c. à soupe de miel liquide,
• 2 c. à soupe de sauce soja,
• 1 c. à soupe d'huile d'olive,
• 1 noisette de beurre,
• sel,
• poivre

Préparation de la recette Filet Mignon de Porc au Miel et Vinaigre Balsamique étape par étape:

• 1Eplucher, émincer les oignons, puis les faire revenir dans une cocotte au fond de laquelle on aura préalablement mélangé l'huile d'olive et le beurre fondu.
• 2Découper la viande en petits cubes. Les faire dorer dans la cocotte à feu moyen.
• 3Verser le miel, le vinaigre et la sauce de soja, puis mélanger les ingrédients.
• 4Laisser caraméliser le mélanger pendant environ 5 minutes
• 5Ajouter le sel et le poivre en quantité suffisante.
• 6Après avoir versé la purée de tomates, laisser mijoter le plat à feu doux pendant 30 minutes.

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