Recette Foie de Veau au Vinaigre
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Préambule : Si vous appréciez le foie de veau cuisiné, alors voici une recette express qui devrait vous satisfaire. Ce foie de veau au vinaigre demande très peu de temps de préparation et seulement quelques ingrédients seront nécessaires pour sa préparation. Une recette idéale si vous avez peu de temps à passer en cuisine mais que vous aimez concocter de bons petits plats à votre famille. Cette recette peut être accompagnée d'une simple purée de pommes de terre ou de petits légumes de saison. Bon appétit !
Préparation :
Cuisson :
Total :
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Ingrédients pour réaliser cette recette pour 4 personnes:
- 4 tranches de foie de veau,
- 400g d'oignons,
- 3 c. à soupe d'huile d'olive,
- 1 c. à soupe de vinaigre de xeres,
- sel,
- poivre
Préparation de la recette Foie de Veau au Vinaigre étape par étape:
- 1Peler et découper les oignons en rondelles assez fines.
- 2Dans une poêle, faire chauffer l'huile d'olive puis disposer les rondelles d'oignons.
- 3Les faire cuire jusqu'à ce qu'ils soient fondus.
- 4Placer les 4 tranches de foie de veau dans la poêle.
- 5Faire revenir chaque tranche 2 minutes sur chacune des faces.
- 6Incorporer la cuillère à soupe de vinaigre.
- 7Saler et poivrer les tranches de foie à votre convenance.
- 8Servir les tranches de foie de veau bien chaudes, accompagnées de quelques oignons.
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