Recette Foie de Veau Oignons

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Préambule : Pour ceux qui n'ont pas toujours le temps de passer des heures en cuisine mais qui aiment les bons ingrédients, vous pourrez tester cette recette de foie de veau oignons qui se prépare en un tour de mains. Peu d'ingrédients sont nécessaires dans la préparation de cette recette et vous pourrez l'accompagner classiquement de purée de pommes de terre ou de petits légumes de saison. Bon appétit !
Préparation :
Cuisson :
Total :
Foie de Veau Oignons Photo de cette recette réalisée par Mr Viande

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 4 personnes:

Préparation de la recette Foie de Veau Oignons étape par étape:

  • 1Dans une poêle légèrement huilée, faire revenir les tranches de foies de veau sur chacune de leurs faces. Puis les mettre de côté.
  • 2Peler et découper les 3 oignons en rondelles.
  • 3Toujours dans la même poêle, faire revenir les oignons puis ajouter le vinaigre balsamique pour déglacer les sucs de cuisson collés dans la poêle.
  • 4Quand le vinaigre commence à bouillir, verser l'eau et disposer de nouveau les tranches de foies de veau sur les oignons.
  • 5Couvrir la poêle et poursuivre la cuisson une dizaine de minutes à feu très doux.
  • 6Servir les tranches de foies de veau bien chaudes accompagnées d'oignons.

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