Recette Foie Gras Poelé au Miel

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Préambule : Une recette express pour les amateurs de foie gras poêlé. L'alliance de la délicatesse du foie gras et du miel fonctionne à merveille dans cette recette riche et gourmande réalisable en quelques minutes.
Préparation :
Cuisson :
Total :

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 6 personnes:

Préparation de la recette Foie Gras Poelé au Miel étape par étape:

  • 1Laissez le foie gras 30 minutes à température ambiante avant de le préparer.
  • 2Coupez 6 belles tranches de 2 centimètres d'épaisseur dans votre foie gras.
  • 3Saupoudrez de farine les tranches de foie gras des deux côtés afin qu'elles se tiennent bien le temps de la cuisson.
  • 4Dans une grande poêle bien chaude, saisissez les escalopes de foie gras, une minute maximum de chaque côté.
  • 5Nappez-les de miel, puis coupez le feu après 1 minute.
  • 6Dressez vos tranches de foie gras dans les assiettes en les nappant de sauce de cuisson au miel. Servez avec un accompagnement au choix.

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