Page FacebookRecette Gigot d'Agneau Braisé
2 notes
Préambule : Le gigot d'agneau braisé est une recette facile, peu onéreuse et très agréable à déguster. Le temps de préparation est très court. Ce plat trouvera aisément sa place lors de repas familiaux ou entre amis. Le gigot cuisiné de cette façon est goûteux et tendre. Accompagné de pommes de terre, il constituera un plat principal unique.
Préparation :
Cuisson :
Total :
Cuisson :
Total :
Photo de cette recette réalisée par Mr Viande
Ingrédients pour réaliser cette recette pour 6 personnes:
- 1 gros gigot d'agneau,
- 4 branches de romarin,
- 8 gousses d'ail en chemise,
- 10ml d'huile d'olive vierge,
- 2 c. à café de sel,
- poivre du moulin
Préparation de la recette Gigot d'Agneau Braisé étape par étape:
- 1Préchauffer le four à 110°C/120°C. Mettre du papier aluminium, en forme de croix dans un lèchefrite. 2-Saler, poivrez et huiler la viande.
- 2Mettre sur le papier aluminium, la moitié de l'ail et du romarin puis déposer la viande.
- 3Ajouter par-dessus la viande le reste de l'ail et du romarin.
- 4Faire une papillote autour de la viande avec la papier aluminium. Mettre encore du papier d'aluminium par-dessus, pour que le jus ne s'échappe pas.
- 5Enfourner et laisser la viande cuire en papillotte durant 5 heures.
- 6Découper la viande et la servir avec le jus de cuisson. Ajouter une gousse d'ail pour chaque assiette.
Imprimez la recette Gigot d'Agneau Braisé:
Donnez une note à cette recette:
- Cliquez sur la note de votre choix, 5 étant la meilleure note.
Contenu correspondant:
Partagez cette recette avec vos amis:
Donnez votre avis et envoyez-nous votre photo:
Ces recettes de cuisine pourraient vous plaire:
Gigot d'Agneau à la cocotte
2 h 20 min
Cette recette du gigot d'agneau à la cocotte va changer du traditionnel gigot rôti au four. Elle est simple à réaliser et demande peu de temps de préparation. Par contre le temps de cuisson est assez long, mais votre gigot n'en sera que meilleur. C'est un plat idéal pour Pâques ou pour un déjeuner en famille.
Gigot d'Agneau au Four Miel
60 min
Voici une recette bon marché qui change du gigot traditionnel, copieuse certes, mais qui ravira toutes vos convives. Le gigot d'agneau au four et au miel est facile à réaliser et ne prend que 60 minutes en tout. Il sera parfait pour un diner entre amis ou en famille.
Gigot d'Agneau Confit au Four
3 h 15 min
Ce gigot d'agneau confit au four fera un plat parfait pour recevoir vos invités. Il ne vous faudra que peu d'ingrédients, et la recette est assez facile à réaliser. Pour accompagner ce gigot confit, préparez un écrasé de pommes de terre, avec un peu de lait, d'huile d'olive et de beurre.