Page FacebookRecette Gigot d'Agneau et Pommes de Terre
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Préambule : Ce gigot d'agneau et pommes de terre ne demande que très peu d'ingrédients et de préparation. C'est une recette vraiment très simple à réaliser, mais qui se révèle absolument délicieuse. Ce plat principal sera parfait, et très apprécié, lors d'un déjeuner dominical en famille, ou pour passer un bon moment entre amis.
Préparation :
Cuisson :
Total :
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Photo de cette recette réalisée par Mr Viande
Ingrédients pour réaliser cette recette pour 4 personnes:
- 1 petit gigot d'agneau,
- 1/2 c. à soupe de sel,
- poivre du moulin,
- 15g de beurre,
- environ 500g de pomme de terre
Préparation de la recette Gigot d'Agneau et Pommes de Terre étape par étape:
- 1Préchauffer le four à thermostat 7 ou à 210°C.
- 2Placer le gigot d'agneau dans un plat allant au four. Saler et poivrer la viande sur tous les côtés.
- 3Enduire de beurre toutes les faces du gigot.
- 4Enfourner. Cuire pendant une heure.
- 5Arroser régulièrement la viande durant la cuisson.
- 6Pendant que le gigot d'agneau cuit, peler les pommes de terre. Les couper en faisant des tranches assez épaisses.
- 7Laver puis éponger les rondelles de pommes de terre.
- 8Après 30 minutes de cuisson, sortir le plat du four. Ajouter les pommes de terre tout autour du gigot d'agneau.
- 9Enfourner de nouveau pour 30 minutes de cuisson.
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