Recette Gigot d'Agneau haricot vert

7 notes

Préambule : Le gigot d'agneau haricot vert est une recette bon marché, plutôt facile à réaliser et ne demande pas beaucoup d'ingrédients. Ce plat convivial ravira toute la famille et sera très apprécié lors d'occasions spéciales. Selon le poids du gigot, ce plat peut constituer un plat unique et se susbtituer au traditionnel: entrée + plat. La recette Gigot d'Agneau haricot vert a été imprimée 13 fois par nos internautes.
Préparation :
Cuisson :
Total :
Gigot d'Agneau haricot vert Photo de cette recette réalisée par Mr Viande

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 6 personnes:

Préparation de la recette Gigot d'Agneau haricot vert étape par étape:

  • 1Piquer de gousses d'ail le gigot.2-Mettre le gigot dans un plat et le saler.
  • 2Arroser d'huile d'olive le gigot.
  • 3Chauffer le four à 210°C et faire cuire le gigot pendant 30 minutes
  • 4Après avoir baissé la température du four à 180°, faire cuire le gigot pendant 25 minutes supplémentaires.
  • 5Laisser le gigot se reposer à température tiède ou ambiante.
  • 6Ne pas jeter le jus de cuisson du gigot et le conserver pour la suite de la recette.
  • 7Cuire dans une eau bouillante et salée les haricots verts
  • 8Mettre le jus de cuisson à part dans une saucière et servir le gigot et les haricots verts.

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