Recette Pancakes Jambon Fromage

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Préambule : Vous souhaitez proposer à vos invités une recette salée légère et savoureuse ? Rien de plus simple : proposez-leur des pancakes jambon-fromage ! Inspirés des célèbres crêpes du même nom, ces pancakes ne manqueront pas de surprendre vos invités, tant au niveau de leur présentation que de leur goût des plus exquis !
Préparation :
Cuisson :
Total :

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 4 personnes:

Préparation de la recette Pancakes Jambon Fromage étape par étape:

  • 1Détaillez les tranches de jambon en petits morceaux et émincez les champignons après les avoir épluchés. Lavez et ciselez finement la ciboulette.
  • 2Dans une terrine, mélangez la farine, la levure, le sel ainsi que le poivre. Cassez les oeufs un à un, versez le lait, tout en fouettant, et terminez par la ciboulette.
  • 3Dans une poêle à crêpes graissée, disposez de petites galettes de pâte, à l'aide d'une louche, puis rajoutez, sur chacune d'entre elles, le jambon, les champignons ainsi que le gruyère râpé.
  • 4Laissez cuire les pancakes environ 2 minutes de chaque côté, jusqu'à ce que ces derniers
    soient bien dorés. Servez aussitôt avec, en accompagnement, de la roquette ou tout autre salade de saison.

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