Recette Pintade Cocotte Tupperware

6 notes

Préambule : Une recette de pintade farcie aux légumes adaptée à la cuisson en cocotte Tupperware anti-adhésive. La volaille est nourrie et parfumée de l'intérieur par les légumes qui lui apportent son succulent fondant. La recette Pintade Cocotte Tupperware a été imprimée 140 fois par nos internautes.(Recette Tupperware, Viande Tupperware)
Préparation :
Cuisson :
Total :

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 8 personnes:

Préparation de la recette Pintade Cocotte Tupperware étape par étape:

  • 1Préparez une grossière brunoise de tomates et d'oignons, à laquelle vous ajoutez l'ail finement haché.
  • 2Introduisez le mélange dans la pintade et reficelez les pattes pour enfermer la farce.
  • 3Huilez l'extérieur de la pintade et salez-la.
  • 4Préchauffez votre four à 200°C.
  • 5Placez la pintade dans une cocotte Tupperware (ou, à défaut, une cocotte en fonte avec de la matière grasse) et arrosez de whisky.
  • 6Couvrez et mettez à cuire dans un four pendant 1 heure (10 minutes de plus si vous utilisez une cocotte en fonte classique).
  • 7Servez votre pintade avec l'accompagnement de votre choix.

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