Recette Pintade Sucrée Salée

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Préambule : Alliez la saveur du miel avec le fruité de l'orange pour concocter une savoureuse pintade caramélisée. Une délicieuse combinaison qui ravira à coup sûr les papilles gourmandes.
Préparation :
Cuisson :
Total :

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 4 personnes:

Préparation de la recette Pintade Sucrée Salée étape par étape:

  • 1Pressez l'orange pour en récupérer le jus. Mélangez-le avec le miel.
  • 2À l'aide d'un pinceau, badigeonnez la pintade avec ce mélange. Assaisonnez avec du poivre.
  • 3Placez la volaille badigeonnée dans un sac de congélation que vous fermez pendant 15 minutes.
  • 4Allumez le four et laissez-le atteindre une température de 175°C.
  • 5Badigeonnez de nouveau avec le restant de mélange miel orangé.
  • 6Entreposez de nouveau dans le sac de congélation pendant 15 minutes.
  • 7Placez la volaille dans un plat allant au four.
  • 8Faites cuire pendant 40 minutes en l'arrosant de temps en temps.
  • 9Sortez du four et découpez la pintade.
  • 10Servez avec l'accompagnement de votre choix.

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