Page FacebookRecette Pizza Jambon
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Préambule : Le jambon est l'ingrédient phare de cette pizza, accompagné, entre autres de chorizo, d'une tomate fraiche et d'une préparation à base de champignons et d'oignons rissolés à la poêle. Veillez à bien égoutter les champignons avant utilisation afin que leur tenue soit optimale à la cuisson.
Préparation :
Cuisson :
Total :
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Total :
Ingrédients pour réaliser cette recette pour 2 à 4 personnes:
- 2 tranches de jambon blanc,
- 15 rondelles de chorizo,
- 1 pâte à pizza,
- 200 g de coulis de tomate,
- 100 g de champignons de Paris,
- 1 tomate,
- 1 oignon,
- 75 g de gruyère,
- 75 g de mozzarella,
- huile d'olive
Préparation de la recette Pizza Jambon étape par étape:
- 1Egouttez les champignons et coupez-les finement. Epluchez et émincez l'oignon. Faites chauffer un filet d'huile dans une poêle à feu moyen et faites-y rissoler l'oignon jusqu'à ce qu'il blondisse.
- 2Intégrez les champignons dans la poêle et poursuivez la cuisson pendant quelques minutes. Détaillez les tranches de jambon en petits morceaux. Lavez, séchez et coupez la tomate en fines rondelles.
- 3Coupez le gruyère et la mozzarella en fins copeaux. Tapissez une plaque de papier sulfurisé, couchez-y la pâte à pizza et enduisez sa surface d'un peu d'huile d'olive en vous aidant d'un pinceau.
- 4Garnissez la pâte d'une couche uniforme de coulis de tomates, répartissez-y les rondelles de tomate, les morceaux de jambon et les tranches de chorizo, recouvrez le tout de la poêlée et parsemez le fromage.
- 5Placez votre pizza dans un four préchauffé à 220°C (thermostat 7) pour vingt-cinq minutes de cuisson et savourez-la bien chaude, une fois détaillée en parts.
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