Recette Potiron Patate Douce

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Préambule : Le mariage de la patate douce et du potiron est très original. Ce gratin vous procurera un plaisir gustatif assuré, son onctuosité et sa saveur vous rendront addict à ce plat. Une recette automnale et fondante à partager en famille avec une volaille rôtie par exemple.
Préparation :
Cuisson :
Total :

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 8 personnes:

Préparation de la recette Potiron Patate Douce étape par étape:

  • 1Pelez le potiron et les patates douces, et taillez-les en fines tranches pour activer la cuisson.
  • 2Mettez votre four en fonction à 200°C pour le préchauffer.
  • 3Choisissez un plat à gratin de bonne taille et beurrez-le soigneusement.
  • 4Ordonnez les tranches de potiron et de patates douces en les disposant par couche successive, prenez soin de bien terminer par le potiron.
  • 5Assaisonnez votre plat en saupoudrant de noix de muscade râpée, salez et poivrez à votre goût.
  • 6Nappez le gratin avec la crème fraîche liquide en prenant soin de bien en répartir partout.
  • 7Découpez finement la mozzarella, disposez-la sur le gratin, et parsemez-le de comté râpé.
  • 8Placez votre plat dans votre four à mi-hauteur et laissez mijoter 25 minutes environ.
  • 9Servez et dégustez bien chaud, c'est un délice.

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