Recette Poulet aux 3 Vinaigres
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Préambule : La recette du Poulet aux 3 Vinaigres permet de (re)découvrir des vinaigres de différentes saveurs. Pour encore plus de goût, vous pouvez ajouter à la recette quelques petits piments !
Préparation :
Cuisson :
Total :
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Ingrédients pour réaliser cette recette pour 4 personnes:
- 4 cuisse de poulet,
- 12 cl de vinaigre de citron,
- 12 cl de vinaigre de vin rouge à l'échalote,
- 12 cl de vinaigre de framboise,
- 2 oignons,
- 2 gousses d'ail,
- herbes de Provence
Préparation de la recette Poulet aux 3 Vinaigres étape par étape:
- 1Émincez les oignons et les gousses d'ail.
- 2Mélangez les trois vinaigres (citron, framboise et vin à l'échalote) avec les oignons, l'ail, les herbes de Provence et les morceaux de poulet.
- 3Laissez mariner pendant 8 heures tous les ingrédients en veillant à remuer le mélange de temps en temps.
- 4Égouttez le poulet pendant une vingtaine de minutes.
- 5Posez les cuisses de poulet sur la grille du barbecue et retirez-les quand la peau est bien dorée.
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