Page FacebookRecette de Viande avec vinaigre
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De vin, de cidre ou de fruits, le vinaigre est un ingrédient très régulièrement utilisé dans les diverses sauces qui accompagnent les viandes. Naturel et bon pour la santé, c’est un exhausteur de goût reconnu. Ainsi, on l’utilise autant pour réaliser des sauces que pour attendrir les viandes dans des marinades. Il permet notamment d’atténuer le goût prononcé de certains gibiers lorsqu’il est ajouté à l’eau de cuisson. Retrouvez toutes les recettes de viande avec vinaigre :
Langue de Boeuf Sauce Gribiche
3 h 5 min
La recette de la langue de boeuf sauce Gribiche est une recette d'un plat assez élaborée. En effet, quelques bases en cuisine seront les bienvenues. Ce plat sera idéal pour se régaler lors d'une occasion telle que Pâques.
Foie de Veau à la Lyonnaise
35 min
Cette succulente recette de foie de veau à la lyonnaise est un jeu d'enfant à cuisiner, et pourtant, quel effet sur une table ! Facile et rapide à confectionner, elle sera délicieuse accompagnée de pommes de terre vapeur persillées, de pâtes safranées, d'un risotto ou d'une poêlée de champignons.
Daube de Boeuf Tomate
5 h 30 min
Cette savoureuse daube de boeuf tomate, lentement mijotée au four avec ses légumes, saura parfumer et ensoleiller les repas familiaux. Très facile à confectionner, peu onéreuse, mais nécessitant de longues heures de cuisson, cette délicieuse recette aux accents de Provence sera parfaite accompagnée de riz ou de pâtes nature.
Langue de Boeuf Sauce Piquante
2 h 15 min
La recette de la langue de boeuf sauce piquante est familiale et peut se déguster pour des occasions particulières comme le réveillon de Noël, cela permet d’étonner les convives. Les ingrédients utilisés sont simples et faciles à trouver, la préparation est très rapide et à la portée de tous les cuisiniers.
Boeuf Mironton Facile
1 h 15 min
La recette suivante présente le boeuf mironton facile que tous les amateurs de gastronomie pourront réaliser aisément. C’est un repas consistant qui peut être présenté comme le plat principal lors d’un diner romantique ou familial pour les fêtes de fin d’années par exemple. Les accompagnements sont nombreux notamment avec les pommes de terre.
Gigot d'Agneau Froid
15 min
Le gigot d'agneau froid se mariera parfaitement avec des légumes secs préparés en salade. Une bonne manière de recycler les quelques tranches restantes du rôti de votre dernier repas de famille. De réalisation très rapide et simple, cette recette constituera déjà une entrée bien consistante en n'importe quelle saison! Vous pourrez aussi la conseiller à vos ami(e)s de par son coté pratique et efficace!
Cette recette s'adaptera bien à un de vos repas quotidiens en semaine.
Cette recette s'adaptera bien à un de vos repas quotidiens en semaine.
Filet de Biche Sauce Grand Veneur
1 h 30 min
Réalisez cette délicieuse recette de filet de biche sauce grand veneur pour vos repas de fêtes ! Bon appétit !
Civet de Lapin au Vin Rouge Facile
1 h 10 min
Voici une recette de civet de lapin sans complication. Il suffit de préparer la marinade au vin rouge la veille, ce qui donne un parfum délicieux à la viande de lapin.
Ris de Veau en Salade
50 min
Très printanière, cette délicieuse recette de ris de veau en salade est facile à préparer. Très fraîche et parfumée avec sa vinaigrette aux herbes, elle saura ravir le palais des gourmets intransigeants. A servir pour un repas familial en entrée, ou pour un dîner rapide avec une petite salade mesclun.
Boeuf à la Bière au Four
2 h 10 min
Le boeuf est une viande qui se cuisine très facilement. Aussi on peut l'adapter à tous type de plats : en rôti, en sauté ou en ragoût. D'ailleurs le ragoût de boeuf à la biere au four est un plat très original à déguster en famille ou entre amis. Les ingrédients nécessaire à sa réalisation sont très facile à trouver.
