Page FacebookRecette avec knack
6 recettes, 24 notes
La knack, également appelée saucisse de Strasbourg est une spécialité alsacienne qui doit son nom au verbe allemand knacken, qui décrit le bruit que fait la saucisse quand sa peau éclate sous la dent. On la retrouve principalement dans la choucroute alsacienne ou dans du pain et assaisonnée de moutarde (en hot-dog). La knack peut aussi agrémenter des feuilletés apéritifs, une fois détaillée en rondelles.
Amuse Bouche Facile
30 min
Voici une recette d'amuse-bouches facile à réaliser que vous pourrez servir chaud ou froid : des feuilletés à la saucisse. L'astuce, pour que la pâte feuilletée et la knack restent soudées pendant la cuisson, consiste à laisser reposer les knacks enroulées quelques minutes au congélateur, avant de les couper en rondelles !
Salade de Pates avec Knacki
20 min
Les knackis, petites saucisses adorées des enfants, sont à l'honneur dans cette recette de salade de pâtes, qui fera sans nul doute le bonheur de toutes les papilles ! Elles y sont accompagnées de lardons, d'oignons, de tomates et de gruyère râpé.
Tartiflette Knacki
50 min
Les knackis, petites saucisses adorées des enfants à la saveur fumée, viennent truffer cette tartiflette pour ainsi émoustiller vos papilles. Vous y retrouverez bien entendu le fondant des pommes de terre et l'onctuosité du reblochon. Appréciez cette tartiflette bien chaude accompagnée d'une salade verte.
Roulé Saucisse
20 min
Dédiée à l'apéro et ultra simple à réaliser, cette recette de roulés aux saucisses est tout simplement incontournable et pourra tout à fait être concoctée par des gourmets en herbe.
Roulé Saucisse de Strasbourg
50 min
La saucisse de Strasbourg également appelée knack en Alsace s'associe à la pâte feuilletée pour un roulé très original et dépaysant qui séduira vos convives par sa saveur unique.
Salade de Riz Knacki Maïs
27 min
Cette salade de riz aux knackis est idéale pour ceux qui souhaitent préparer un plat frais, simple, convivial et qui se prêtera parfaitement aux pique-niques entre amis et en famille. Petit plus : elle ravira les enfants.