Page FacebookRecette Rouelle de Porc au Miel
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Préambule : Pour changer des recettes traditionnelles et donner davantage de goût à la viande, il ne faut parfois pas grand-chose, c'est l'idée avec cette recette de rouelle de porc au miel accompagnée de pommes de terre. Un plat complet très facile à réaliser, c'est la cuisson qui fera le reste ! Un plat idéal pour toutes les occasions. Bon appétit ! La recette Rouelle de Porc au Miel a été imprimée 105 fois par nos internautes.
Préparation :
Cuisson :
Total :
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Photo de cette recette réalisée par Mr Viande
Ingrédients pour réaliser cette recette pour 6 personnes:
- 1,5kg de rouelle de porc,
- 1kg de pomme de terre,
- 5 à 6 c. à soupe de miel liquide,
- un peu de noix de muscade en poudre,
- sel,
- poivre
Préparation de la recette Rouelle de Porc au Miel étape par étape:
- 1Préchauffer votre four à 220°C.
- 2Peler, passer sous l'eau et couper toutes les pommes de terre en rondelles.
- 3Dans un plat allant au four, disposer les pommes de terre. Verser dessus un liquide pour les recouvrir : bouillon de légumes, eau, vin blanc....
- 4Saler et poivrer.
- 5Enduire toutes les faces de la pièce de viande avec le miel liquide.
- 6Disposer la pièce de viande sur les pommes de terre.
- 7Placer au four et faire cuire une bonne heure.
- 8Retourner la pièce de viande une fois pendant la cuisson et si elle dore trop vite, la couvrir d'une feuille de papier d'aluminium.
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