Page FacebookRecette Rouelle de Porc Moelleuse
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Préambule : La rouelle de porc moelleuse est une recette qui se prépara facilement puisqu’il suffit d’une vingtaine de minutes pour assembler tous les aliments. Les saveurs produites par ce plat sont assez intéressantes notamment avec la présence des pruneaux. La recette Rouelle de Porc Moelleuse a été imprimée 296 fois et mise en favoris 22 fois par nos internautes.
Préparation :
Cuisson :
Total :
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Photo de cette recette réalisée par Mr Viande
Ingrédients pour réaliser cette recette pour 2 personnes:
- 1 rouelle de porc,
- 3 pomme de terre,
- 2 carottes,
- 2 oignons,
- 1 petite boite de champignon entier,
- 10 pruneaux,
- 1 verre de vin blanc sec,
- 1 feuille de laurier,
- romarin,
- 1 c. à café de coriandre,
- thym,
- sel,
- poivre
Préparation de la recette Rouelle de Porc Moelleuse étape par étape:
- 1– Dans une poêle, ajouter la viande puis l’assaisonner.2– Lorsque la coloration dorée apparait, enlever la rouelle puis ajouter les pommes de terre coupées en cubes, les oignons émincés, les carottes puis laisser cuire quelques minutes.3– Incorporer ensuite les champignons, le thym, le laurier, la coriandre, et le thym.4– Ajouter la viande de porc et déposer les légumes et verser le vin blanc.5– Laisser cuire pendant 90 minutes en couvrant le récipient.6– Au bout de 60 minutes de cuisson, incorporer les pruneaux.7– Au cours de la cuisson, il est possible d’ajouter de l’eau ou du vin blanc s'il manque de la sauce.
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