Recette › Viande › Porc › Rouelle de Porc au Miel et au Cidre

Préambule : Mélanger les saveurs sucrées et salées avec cette recette de rouelle de porc au miel et au cidre. Un plat généreux que vous pourrez servir en famille ou entre amis, accompagné d'un riz parfumé et/ou d'autres légumes. Cette recette demande peu de préparation, la cuisson est plus longue, ce qui permet d'obtenir une viande très savoureuse. Bon appétit ! La recette Rouelle de Porc au Miel et au Cidre a été imprimée 424 fois et mise en favoris 21 fois par nos internautes.

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 6 personnes:

• 1,5kg de rouelle de porc,
• 75cl de cidre brut,
• 2 carottes,
• 1 oignon,
• 1 gousse d'ail,
• 2 c. à soupe de sauce soja,
• 2 c. à soupe de miel,
• sel,
• poivre

Préparation de la recette Rouelle de Porc au Miel et au Cidre étape par étape:

• 1Préchauffer votre four à 200°C.
• 2Peler et couper les carottes en rondelles.
• 3Éplucher l'oignon et le hacher
• 4Peler la gousse d'ail et l'émincer finement.
• 5Enduire avec un pinceau toutes les faces de la pièce de viande de sauce soja, puis de miel.
• 6Disposer dans un plat allant au four les carottes, l'oignon, l'ail et la viande.
• 7Arroser le tout de cidre.
• 8Saler et poivrer à votre convenance.
• 9Couvrir ce plat et enfourner durant 1h30 à 2h.
• 10Surveiller la cuisson et retourner la pièce de viande au moins une fois.

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