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Préambule : Voici la recette d'une petite sauce dips apéritive qui fera son petit effet lors de vos soirées d'été. A la fois fraîche, épicée et acidulée, vous apprécierez cette sauce composée essentiellement de fromage blanc. Agréable, légère et douce, elle sera parfaite pour savourer vos bâtonnets de légumes crus. N'attendez plus et faites preuve d'imagination.

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 4 personnes:

• 250 g de fromage blanc,
• 1 citron,
• 10 brins de ciboulette,
• 1 c. à café de moutarde,
• 1 c. à café de paprika doux,
• sel,
• poivre

Préparation de la recette Sauce Dips Séré étape par étape:

• 1Passez la ciboulette sous l'eau claire, essuyez-la avec du papier absorbant et ciselez-la finement avec des ciseaux.
• 2Versez le fromage blanc dans un bol, incorporez la moutarde, assaisonnez avec le sel et le poivre et brassez bien le tout avec une cuillère.
• 3Coupez le citron en 2 et pressez-le afin d'en extraire le jus.
• 4Arrosez votre mélange avec le jus de citron, saupoudrez de paprika et remuez à nouveau.
• 5Eparpillez la ciboulette hachée, mélangez et réservez un moment au frais avant de servir.

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